Alimentation de saison pour femmes enceintes : quoi mettre dans son assiette au printemps ?

Le printemps approche à grands pas et avec mon ventre qui s’arrondit, je me pose mille questions sur l’alimentation idéale pour mon bébé et moi.

Après avoir consulté ma sage-femme et une nutritionniste spécialisée, j’ai décidé de partager avec vous mes découvertes sur les aliments de saison parfaits pour nous, futures mamans.

Entre les fruits gorgés de soleil et les légumes tendres du printemps 2025, on va se régaler tout en prenant soin de nous !

Les stars du printemps à privilégier pendant la grossesse

Cette année, les nutritionnistes sont unanimes : les légumes primeurs sont nos meilleurs alliés.

Les asperges vertes sont particulièrement recommandées pour leur teneur en acide folique, essentiel pour le développement du système nerveux de bébé.

J’ai personnellement craqué pour les petits pois frais, que je déguste en purée ou en salade. Ils sont riches en fer et en protéines végétales, parfaits pour nos besoins accrus pendant la grossesse.

Mes fruits coup de cœur de la saison

• Les fraises gariguettes (riches en vitamine C)
• Les premières cerises (source de fer)
• La rhubarbe (excellente pour le transit)
• Les framboises précoces (antioxydants)

Les associations malignes pour optimiser les nutriments

Ma sage-femme m’a appris une astuce géniale : associer les aliments pour maximiser l’absorption des nutriments.

Par exemple, je combine mes épinards avec des agrumes pour mieux assimiler le fer.

J’ai aussi découvert que les légumes printaniers se marient parfaitement avec les protéines. Une salade d’asperges avec des œufs mollets, c’est mon nouveau péché mignon !

Mes recettes faciles et équilibrées

• Bowl printanier : quinoa, asperges, petits pois et saumon
• Smoothie vert : épinards, pomme et citron
• Salade complète : pousses d’épinards, œuf, avocat et radis

Les pièges à éviter au printemps 2025

Attention aux nouvelles tendances food qui pullulent sur les réseaux ! Certains aliments, même bio et de saison, sont à éviter pendant la grossesse.

Ma nutritionniste insiste particulièrement sur le lavage des fruits et légumes de saison, car le printemps est aussi la saison des pesticides.

Je privilégie les circuits courts et le bio quand c’est possible.

Liste des précautions essentielles

• Bien laver les fraises, même bio
• Éviter les graines germées crues
• Cuire légèrement les jeunes pousses
• Vérifier la fraîcheur des produits

Mon planning hebdomadaire idéal

J’ai mis au point un système qui me convient parfaitement : je fais mon marché le samedi matin et je prépare mes menus pour la semaine.

La clé est d’avoir toujours des fruits et légumes de saison à portée de main.

Je garde aussi quelques légumes surgelés en dépannage, ils conservent leurs nutriments et sont parfaits pour les jours où je manque de temps.

Et pour finir en beauté…

Cette saison printanière 2025 s’annonce délicieuse et nutritive pour nous, futures mamans ! J’ai vraiment à cœur de partager ces découvertes avec vous, car manger sainement pendant la grossesse ne doit pas être une contrainte, mais un plaisir.

N’oubliez pas que chaque grossesse est unique, alors écoutez votre corps et adaptez ces conseils à vos envies et besoins.

Je vous retrouve bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes. En attendant, prenez soin de vous et de vos petits bouts !